Sos Tzatziki

Sos Tzatziki jest bardzo smacznym sosem, który pasuje do różnego rodzaju sałatek, dań smażonych, grilowanych czy jako dip. Ja bardzo lubię dodawać do domowej tortilli :).  Najlepiej smakuje schłodzone :).




              Składniki (na małą miseczkę) :

• ok 180 g jogurtu naturalnego
• 1 ogórek
• 1 ząbek czosnku
• koperek
• sól
• pieprz

             Wykonanie:

1. Ogórka obieramy, kroimy na ćwiartki, wycinamy miąższ, tarkujemy na tarce o grubych oczkach , posypujemy trochę solą i odstawiamy na kilkanaście minut, żeby puścił wodę.
2. Następnie wlewamy jogurt do miseczki, siekamy czosnek i dodajemy do jogurtu.
3. Ogórka odsączamy jak nam wygodnie ( ściereczką, durszlaku, czy w dłoniach) i dodajemy do miseczki z jogurtem i czosnkiem.
4. Koperek również siekamy, dodajemy do jogurtu i doprawiamy solą i pieprzem wg uznania.
5. Odstawiamy na ok półtorej godz. do lodówki :).

Bon appetit! :)